Только не подумайте,что золотые рыбки злоупотребляют алкоголем для поднятия настроения или чтобы согреться зимой .Просто этим милым живым существам алкоголь необходим, чтобы выжить зимой в среде с низким содержанием кислорода.
Золотые рыбки (Carassius auratus) и их более крупные родственники, золотые караси (Carassius carassius), ценятся как декоративные прудовые рыбы в течение многих столетий. Если пруд замерзает зимой, эти рыбы способны выжить даже при небольшом количестве кислорода в воде. Международная группа ученых описала механизм, позволяющий рыбам жить практически без кислорода в течение месяцев.
Дело в том, что во время долгих и суровых зим, озера и реки, где обитают эти рыбки, затянуты толстым слоем льда, который препятствует проникновению в воду кислорода. Его уровень катастрофически падает, и рыбы вынуждены переходить на анаэробный тип дыхания, получая энергию путем расщепления углеводов без участия кислорода. Для многих живых существ подобный трюк закончился бы смертельным исходом, поскольку при анаэробном дыхании в организме идет быстрое накопление молочной кислоты, которая чрезвычайно опасна в высоких дозах.
Именно поэтому у карасей существует ряд ферментов, которые действуют подобно пивным дрожжам, превращая продукты метаболизма в спирт, выводящийся затем в окружающую среду через жабры. Фактически караси научились производить из «молочной кислоты» этанол, который затем постепенно рассеивают из жабр в холодные воды вокруг себя.
В конце зимы рыбы, находящиеся подо льдом, накапливают довольно большое содержание алкоголя. Чем больше времени эти рыбки проводят подо льдом, тем выше уровень алкоголя в их крови,который может достичь до показателя 50 мг на 100 миллилитров. Выходит, что они все это время находятся под градусом! Если бы не этот странный способ борьбы с молочной кислотой, то многие виды рыб просто не пережили бы зиму.
Генетический анализ показал, что караси и золотые рыбки обладают двумя «параллельными» наборами генов, связанных с выработкой этих ферментов. Рыбы унаследовали эту особенность от общего предка. По оценкам ученых, дупликация его генома произошла около 8 миллионов лет назад.
Таким образом, продуцирование этанола делает золотых карасей видом, способным выживать в суровых условиях, а также избегать хищников.Ученые ради развлечения посчитали, за какое время рыбка может создать порцию алкогольного напитка. Оказалось, что «если положить их в пивной бокал и закрыть его, то напиток крепостью 4% выйдет за 200 дней»!
С надеждой из Грузии, Отари Хидирбегишвили !
Ставьте лайки и подписывайтесь на сайт, делитесь своим мнением в комментариях!
Свежие комментарии